خرید ادویه رزماری و جا ادویه شیشه ای

 

خرید ادویه زیرخاکی

اگر یک شیشه ادویه آسیاب شده در قفسه ادویه خود دارید، احتمالا به یکی از دو دلیل است. یک: شما غذاهای زیادی می پزید که در غذاهایشان به آن نیاز دارند (مثل هندی، تایلندی یا ایرانی، شاید) و شیشه ادویه شما تقریباً به اندازه نمک استفاده می شود. یا، دو: شما مدت ها پیش شیشه ای از آن را برای دستور پختی برداشتید که به مقدار کمی نیاز داشت - احتمالاً بیشتر برای رنگ تا طعم - و ادویه آسیاب شده شما تأثیر کمتری نسبت به توت های عرعر دارد. اشتباه نکنید، من قدرت افزایش رنگ آن را دوست دارم، به خصوص در توفوی مخلوط. این ماده به عنوان یک ماده رنگ آمیزی کاملاً طبیعی ارزش زیادی دارد: برای رنگ کردن همه چیز از خردل گرفته تا سوپ مرغ استفاده می شود. فقط این است که ما گاهی اوقات ادویه را کبوتر سوراخ می کنیم و آن را فقط به شکل خشک شده و آسیاب شده اش می دانیم - اگر نه به عنوان یک ماده رنگی، نه به عنوان یک ماده جدایی ناپذیر پودر کاری. اما مانند تمام شیشه های ادویه جات در کمد ما، آنها از گیاهان منشأ می گیرند. اگرچه سایر قسمت های گیاه ادویه خوراکی هستند، اما چیزی که امروزه در مورد استفاده از آن صحبت می کنیم، ریزوم است. ادویه ارزش دارویی نیز دارد، که دایان مورگان در کتاب خود به نام ریشه ها آن را بررسی می کند: "ترکیب زرد رنگ موجود در ریزوم کورکومین است که بر اساس آنتی اکسیدان آن، تمرکز چندین مطالعه علمی در مورد پتانسیل ضد التهابی و ضد سرطانی آن بوده است. استحکام - قدرت." همچنین در طب آیورودا برای التیام زخم ها، تسکین درد شکم و درمان طیف گسترده ای از بیماری ها استفاده می شود. در حالی که نمی توانیم خوردن ادویه بیشتر را برای مزایای پزشکی احتمالی توصیه کنیم (این قسمتی است که در آن هشدارهای فونت ریز تبلیغات دارو را درج می کنیم و به شما توصیه می کنیم قبل از شروع یک رژیم پزشکی جدید با پزشک خود صحبت کنید)، می توانیم شما را تشویق کنیم که ادویه تازه بیشتری را به آشپزخانه خود وارد کنید تا رنگ و طعمی به بشقاب شما بیافزاید. اگر زیاد با آن کار نکرده اید، بوی خفیف کپک زدگی و کمی تند و تیز خاکی و تلخ دارد. اگر تازه از آن لذت ببرید، ادویه نیز شیرینی دارد.

 

 

خرید ادویه ساب چوبی

محرک احتمالی فواید بالقوه ادویه برای سلامتی، کورکومین، ماده شیمیایی فعال اولیه در این ادویه زرد-نارنجی است. مارینا چاپارو، RDN، MPH، مدرس تایید شده دیابت و سخنگوی ملی دیابت می گوید: "کورکومین چیزی است که بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است زیرا مسیرهای سیگنالینگ مهمی دارد. بیشتر در دو زمینه عمل می کند: یک آنتی اکسیدان و یک ضد التهاب است." آکادمی تغذیه و رژیم غذایی. بر اساس مقاله ای که در ژانویه 2015 در ژورنال بیوشیمی بالینی هند منتشر شد، آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کنند، رادیکال های آزاد که مولکول هایی هستند که توسط رفتارهایی مانند سیگار کشیدن، نوشیدن الکل، خوردن غذای سرخ شده، یا قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا یا آفت کش ها تولید می شوند. باعث آسیب اکسیداتیو می شود. طبق یک مقاله وبلاگی از پروژه هانتینگتون توسعه آموزش در دانشگاه استنفورد، این رفتارها باعث اختلال در عملکرد سلولی می شود و ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله دیابت را افزایش دهد. نکته جالب در مورد آنتی اکسیدان ها این است که رادیکال های آزاد مضر را از بین می برند و آنها را برای سلول ها غیرسمی می کنند و به جلوگیری از بیماری کمک می کنند. همانطور که در بررسی منتشر شده در ژانویه 2016 در Oxidative Medicine and Cellular Longevity اشاره شد، محققان بر این باورند که التهاب و آسیب اکسیداتیو در توانایی آنها برای کمک به خطر بیماری ارتباط نزدیکی دارند. مقاله ای در EMBO Reports نشان می دهد که التهاب وضعیت اساسی تقریباً هر بیماری است، از شرایط خودایمنی مانند آرتریت روماتوئید گرفته تا موارد متابولیک مانند چاقی، و حتی بیماری های عفونی مانند سرماخوردگی. پتانسیل کندسازی یا درمان بیماری های مزمن به همین دلیل است که عواملی که التهاب را مسدود می کنند برای دانشمندان بسیار جذاب است. دیابت نوع 2 تنها یکی از بیماری های مرتبط با التهاب و استرس اکسیداتیو است، بررسی در Nature Reviews Immunology اشاره می کند. نویسندگان می نویسند، به ویژه، استرس اکسیداتیو احتمالاً در مقاومت به انسولین، مشخصه دیابت نوع 2 که بر ترشح انسولین تأثیر می گذارد و منجر به قند خون کنترل نشده می شود، نقش دارد. به دلیل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، مکمل های ادویه ممکن است به مدیریت قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. مروری بر تحقیقات موش ها که در نوامبر 2014 در Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine منتشر شد، به مطالعاتی اشاره می کند که نشان می دهد کورکومین ممکن است به کاهش A1C - میانگین قند خون دو تا سه ماهه - حساسیت به انسولین و قند خون ناشتا، علاوه بر پیشگیری کمک کند. افزایش وزن کارآزمایی های بالینی روی انسان ها که تأثیر کورکومین را بر مدیریت دیابت تجزیه و تحلیل کرده اند، محدودتر هستند. اما مطالعه ای که در آوریل 2015 در ژورنال بیوشیمی بالینی هند منتشر شد، نشان داد که شرکت کنندگان انسانی که گلوکوفاژ (متفورمین) خود - یک داروی دیابت که به کاهش قند خون کمک می کند - با ادویه مکمل کردند، قند خون، التهاب و سطح استرس اکسیداتیو را کاهش دادند.. در یک مطالعه انسانی دیگر - این یک کارآزمایی تصادفی سازی و کنترل شده که در سال 2012 در Diabetes Care منتشر شد - مکمل 250 میلی گرمی کورکومین روزانه با تاخیر در پیشرفت شرکت کنندگان از پیش دیابت به دیابت نوع 2 مرتبط بود. محققان 240 نفر را به مدت 9 ماه مورد مطالعه قرار دادند و گزارش دادند که در پایان مطالعه، 16.4 درصد از افراد گروه دارونما به دیابت نوع 2 مبتلا شدند، در مقابل 0 درصد در گروه مکمل کورکومین. شرکت کنندگان هیچ عارضه جانبی به جز معده درد خفیف گزارش نکردند. علاوه بر این، در مطالعه مراقبت از دیابت، کورکومین به طور قابل توجهی به بهبود عملکرد سلول های بتا کمک می کند، که تحقیقات نشان می دهد که به تولید هورمون انسولین کمک می کند. انسولین مسئول انتقال گلوکز به سلول ها است، اما در دیابت نوع 2، سلول ها نسبت به گلوکز حساس نمی شوند و منجر به افزایش قند خون می شوند. همانطور که لوزالمعده انسولین بیشتری را برای کاهش سطح قند خون تولید می کند، قند خون به دلیل مقاومت به انسولین بالا می ماند - تا زمانی که در تولید انسولین به دلیل اختلال عملکرد سلول های بتا کاهش یابد. چاپارو مطالعه اخیر را "جالب" می خواند، اما نسبت به این ایده که ادویه راه حلی سریع برای درمان دیابت است، هشدار داد. چاپارو می گوید: «اگر سبک زندگی و رژیم غذایی ضعیفی دارید و فقط مکمل مصرف می کنید، ممکن است تأثیر چندانی نداشته باشد. اما او مزایای بالقوه ادویه را نادیده نمی گیرد. او می افزاید: «سطوح پیش دیابت و دیابت آنقدر مشکل بزرگ است که اگر بتوانیم راه هایی برای بهبود سلامت کلی خود به ما کمک کند یا خطرات خود را با مؤثرتر کردن انسولین به حداقل برسانیم، من با آن موافقم.» چاپارو می گوید: "اما شماره 1 - ما باید درک کنیم که نه فقط کورکومین را به تنهایی مصرف کنیم. سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) مکمل ها را به همان روشی که داروهای سنتی را تنظیم می کند، تنظیم نمی کند. "دریافت توصیه ها یا نگاه کردن به آنها در وب سایت هایی که می توانند اطلاعاتی در مورد آنچه مکمل واقعاً دارد ارائه دهند، مهم است.» او می گوید: «اگر شما یک جو عمومی هستید و می خواهید مصرف کورکومین را شروع کنید، فقط مطمئن شوید که دوز مناسبی است، که از سازنده ای باشد که به آن اعتماد دارید. و شما می دانید که در واقع چه چیزی در آن وجود دارد.» البته، گفتن این کار آسان تر از انجام آن است، اما خوشبختانه، FDA یک برگه راهنمایی برای کمک به شما برای شروع ارائه می دهد. A rt ic le has been c re at ed by GS A ᠎Conten᠎t Gene᠎rator ᠎DEMO !

ادویه ژاپنی و ادویه گرم

 

پت ادویه مشهد

التهاب پاسخ طبیعی بدن به آسیب یا عفونت است که اغلب باعث قرمزی موضعی، تورم، درد یا گرما می شود. ممکن است باعث از دست دادن عملکرد بافت های درگیر شود. التهاب حاد معمولا یک محافظ است. پاسخ موضعی به عفونت یا آسیب. این برای بهبود بدن طراحی شده است. بازگرداندن عملکرد طبیعی بافتالتهاب مفاصل، از جمله سفتی و تورم از علائم رایج آرتریت است. اگر التهاب برای مدت طولانی ادامه یابد، به التهاب مزمن تبدیل می شود. التهاب مزمن می تواند نتیجه عفونت، واکنش خود ایمنی یا آلرژی باشد. برخی غذاها به عنوان ضد التهاب شناخته شده اند. آنها ممکن است به کاهش التهاب و درد مزمن کمک کنند. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی، برخی آجیل ها و حتی شکلات همگی به دلیل خواص ضد التهابی خود مورد تایید قرار گرفته اند. تحقیقات در مورد اینکه دقیقاً چقدر این غذاها التهاب را در بدن کاهش می دهند، اما امیدوارکننده است. یکی از راه های آسان برای گنجاندن داروهای ضد التهاب در رژیم غذایی، استفاده از ادویه جات است. ادویه یک ادویه زرد درخشان است که در غذاهای هندی رایج است که می توانید آن را در هر فروشگاه مواد غذایی پیدا کنید. ادویه قرن هاست که به عنوان دارو برای درمان زخم ها، عفونت ها، سرماخوردگی و بیماری های کبدی استفاده می شود. مطالعات نشان داده اند که کورکومین، ترکیب موجود در ادویه، ممکن است التهاب را در بدن کاهش دهد. زنجبیل یک ادویه خوش طعم است که در بسیاری از غذاها استفاده می شود. می توانید آن را به صورت پودر یا ریشه تازه در اکثر سوپرمارکت ها خریداری کنید. زنجبیل به عنوان یک داروی سنتی برای درمان ناراحتی معده، سردرد و عفونت استفاده می شود. خواص ضد التهابی زنجبیل برای قرن ها مورد ستایش بوده و مطالعات علمی نیز آن را تایید کرده است. دارچین یک ادویه محبوب است که اغلب برای طعم دادن به غذاهای پخته استفاده می شود. اما دارچین چیزی بیش از یک افزودنی خوشمزه در کیک های ماست.

 

 

جزیره معروف به ادویه

ادویه بدون شک رایج ترین ادویه ای است که در هر خانواده هندی یافت می شود. این ادویه زرد شگفت انگیز نه تنها برای اهداف معطر سازی استفاده می شود، بلکه هزاران سال است که به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. از ریشه گیاه Longa Curcuma می آید و از خانواده زنجبیل است. به دلیل داشتن ترکیباتی با خواص دارویی مهم شناخته شده است. این ترکیبات کورکومینوئید نامیده می شوند. این در مورد کورکومین و مشتقات آن، دی متوکسی کورکومین و دی متوکسی کورکومین است که اولین آنها مهمترین این ترکیبات است. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که این ادویه هم برای بدن و هم برای مغز مفید است. با قرار دادن ادویه در رژیم غذایی خود به مدت یک ماه و به طور طبیعی پیروی از یک سبک زندگی متعادل، تفاوت های چشمگیری را مشاهده خواهید کرد و هدیه ای بی نظیر به سازمان خود داده اید. در زیر 5 خاصیت درمانی برتر را که مصرف روزانه ادویه می تواند به بدن شما برساند را مشاهده خواهید کرد. 1) ضد التهاب خواص تسکین دهنده. ادویه در مدت زمان کوتاهی به بدن شما کمک می کند تا با عوامل خارجی مبارزه کند در حالی که نقش مهمی در ترمیم آسیب خواهد داشت. بر اساس مطالعات، ترکیب کورکومین موجود در این ادویه به اندازه برخی داروهای مورد استفاده در موارد التهاب موثر است. به گفته مؤسسه بین المللی روماتولوژی، توانایی ضد التهابی ادویه می تواند دردی را که افراد در مفاصل خود در هنگام ابتلا به آرتریت احساس می کنند، کاهش دهد. 2) بهبود عملکرد کبد. با ادغام این ادویه در رژیم غذایی خود به شما کمک می کند. تمام خواص آنتی اکسیدانی آن. آنتی اکسیدان ها مفید هستند زیرا از بدن ما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. اعتقاد بر این است که ادویه آنقدر قوی است که مطالعات نشان می دهد می تواند کبد فرد را از آسیب دیدن سموم محافظت کند. 3) عملکرد صحیح دستگاه گوارش بازیابی خواهد شد. ادویه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی که دارد می تواند به شما در حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کند. همچنین کیسه صفرا را که بخشی از دستگاه گوارش است و درست در زیر کبد قرار دارد، تحریک می کند. تحقیقات نشان می دهد که ادویه پتانسیل کاهش نفخ و علائم گاز را دارد. 4) بهترین درمان سرماخوردگی. لیپوپلی ساکارید ترکیب دیگری است که در ادویه وجود دارد. دارای خواص ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد قارچی است که سیستم انسان را تحریک می کند. مصرف روزانه به شما کمک می کند تا از شر سرماخوردگی خلاص شوید یا حتی احتمال آن را کاهش دهید. 5) نشانه های زمان را پاک می کنید. آیا می خواهید پیری را به تعویق بیندازید؟ ادویه جواب دارد. به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن، اعتقاد بر این است که هم در پیری و هم در طول عمر نقش دارد. مصرف منظم کویرکویما پوست شما را براق می کند. همیشه با یک رژیم غذایی متعادل همراه است. شناخته شده است که ادویه ها به کاهش وزن کمک می کنند. ادویه می تواند به شما کمک کند هورمون های استرس را متعادل کنید، که می تواند باعث افزایش شدید وزن و کاهش تشکیل چربی شود. اگر می خواهید سلامتی مطلوبی برای خود و خانواده تان داشته باشید، ادویه در آشپزخانه شما ضروری است. این مقاله را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید و به آنها کمک کنید تا خواص درمانی این ادویه را در بدن خود ببینند.

 

 

ادویه چای ماسالا

در نهایت به یک پاسخ مثبت خواهید رسید. به اعتبار آنها، محققان اقداماتی را برای تنظیم این امر در تجزیه و تحلیل های خود انجام دادند، اما هنوز بیش از 30 آزمایش فردی در این مطالعه وجود داشت. مهمتر از آن، بسیاری از این موارد منفی بودند - شما فقط در مورد نمرات مثبت در رسانه ها می شنوید، اما دانشمندان همچنین دریافتند، برای مثال، تفاوتی بین گروه دارونما و گروه کورکومین از نظر حافظه بصری وجود ندارد. متأسفانه، "ادویه به حافظه بصری کمک نمی کند" تیتر خوبی نیست. شاید حتی بدتر از همه اینها این باشد که عنوان اصلی - "ادویه/کورکومین خلق و خوی / حافظه را بهبود می بخشد" - به سادگی اشتباه است. این مطالعه نشان داد که خلق و خوی اصلاً بهبود یافته است. برخی تغییرات را در بخش هایی از مغز که با خلق و خوی مرتبط هستند نشان داد، اما این با اثبات اینکه کورکومین برای خلق و خوی شما مفید است، بسیار متفاوت است. آخرین اما نه کم اهمیت، این یک آزمایش با بودجه صنعت بود. این بدان معنا نیست که بی ارزش است، اما به این معنی است که باید یافته ها را با یک دانه نمک در نظر بگیرید. شواهد محکمی وجود دارد که نشان می دهد آزمایش های با بودجه صنعت بیشتر از آزمایش هایی که دارای بودجه خنثی هستند به نتایج مثبتی دست می یابند، و این نگران کننده است که در هیچ کجای رسانه ها اشاره ای به شرکتی که پشت این همه هیاهو است نمی بینید: Theravalues Corporation، که مکمل های کورکومین می سازند. بنابراین، نه، خوردن ادویه احتمالاً سلامت شما را بهبود نمی بخشد. اما واقعاً ما این را قبلاً می دانستیم. کاری بلیت جادویی برای سلامتی خوب نیست. متأسفانه، این بدترین قسمت ماجراجویی ادویه ما نیست. تقریباً هر داستانی که در مورد این مطالعه نوشته شده بود اشتباه بود. برخی از منابع رسانه ای موفق شدند به جای ادویه در مورد کورکومین صحبت کنند. اما حتی بهترین داستانی که می توانم پیدا کنم، از فوربس، به این موضوع اشاره نکرد که در واقع هیچ دلیلی وجود ندارد که باور کنیم کورکومین اصلا به خلق و خو کمک می کند. کورکومین ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد، اگرچه شواهد بسیار متفاوت است. آنها احتمالاً بزرگ نخواهند بود، زیرا اگر بودند، ما آنها را در یکی از صدها آزمایش بالینی که بر روی کورکومین انجام شده بود، پیدا می کردیم. یک کارآزمایی کوچک با بودجه صنعتی تقریباً چیزی به شواهد اضافه نمی کند، حتی اگر یافته های مثبتی داشته باشند. اما در کل یک چیز واضح است. ادویه احتمالاً برای سلامت انسان بی ارزش است. کورکومین ممکن است مفید باشد، اما در حال حاضر هیئت منصفه هنوز بسیار بیرون است. تبلیغات تبلیغاتی را باور نکنید اگر لذت بردید، من را در مدیوم، توییتر یا فیس بوک دنبال کنید! این بر اساس برخی از محاسبات سریع توان من است.

د ادویه و ادویه راس الحانوت

 

ادویه خورشت کرفس

بسیاری از مردم در واقع نام ادویه و کورکومین را شنیده اند، اما با محبوبیت بیشتر ادویه در غرب به دلیل خواص پزشکی اش، به نظر می رسد برخی سردرگمی ها در رابطه با نحوه اتصال آنها به یکدیگر افزایش می یابد. البته ادویه جزو پرطرفدارترین طعم هاست و یکی از مواد اصلی آشپزی هندی است. اما هنگامی که برای خواص پزشکی آن استفاده می شود، ماده فعال در واقع کورکومین است که حدود 5 درصد از ریشه ادویه را تشکیل می دهد. ادویه رنگ زرد روشنی دارد. این چیزی است که به پودر کاری ظاهر آن را می دهد. به خودی خود طعم قوی ندارد و در جنگل های وحشی جنوب شرقی و جنوب آسیا رشد می کند. فراوانی و دسترسی آسان آن در واقع آن را به یک عنصر اصلی در آشپزی هندی تبدیل کرده است و در واقع مدت هاست که در عرف طب طبیعی هندی آیروودا از آن استفاده می شده است. به طور کلی، به شکل پودر در دسترس است، اما در کشورهایی که منابع فراوانی وجود دارد، افراد از برگ های تازه آن در تهیه و پخت غذا استفاده می کنند. مانند زنجبیل، طعم منحصر به فردی دارد، بنابراین در طیف وسیعی از غذاها مانند محصولات پخته شده، سس ها، پنیر، خردل و کره استفاده می شود. در حالی که روغن آن را می توان در عطرها استفاده کرد، رزین برای رنگ آمیزی و چاشنی مواد غذایی استفاده می شود. این یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان است که آن را در مبارزه با بیماری های درد مانند آرتریت روماتوئید، مولتیپل اسکلروزیس و استئوآرتریت بسیار موثر می کند. خواص آن به طور طبیعی به کاهش علائم و نشانه های سفتی و تورم کمک می کند. این یک مسکن طبیعی فوق العاده است. علاوه بر این، به تولید یک آنتی اکسیدان قوی به نام گلوتاتیون کمک می کند که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این می تواند در جلوگیری از آلزایمر نقش داشته باشد -- مجله بیماری آلزایمر توضیح می دهد که بروز بیماری آلزایمر در کشورهایی که مقدار زیادی کورکومین مصرف می کنند نسبتا کم است. در یک مطالعه تحقیقاتی UCLA، به موش ها کورکومین تزریق شد و محققان اتصال با بتا آمیلوئید را مشاهده کردند، ماده ای که به مسدود کردن پلاک آمیلوئیدی کمک می کند که به آلزایمر کمک می کند. مطالعات تحقیقاتی بیشتری برنامه ریزی شده است و علم اکنون در حال بررسی کورکومین برای تعیین کارایی آن در این زمینه است. این می تواند در جلوگیری از برخی سرطان ها موثر باشد-- Life Extension Foundation مطالعه ای روی این ماده منتشر کرد و دریافت که کورکومینوئیدها می توانند در قطع چرخه سلولی در سلول های سرطانی نقش داشته باشند و در نتیجه آنها را از بین ببرند. به همین دلیل است که بسیاری از پزشکان طبیعی اکنون کورکومین ادویه را به بیماران سرطانی خود توصیه می کنند.

 

 

ادویه ترشی بادمجان شکم پر

شروع روز با روال صبحگاهی ممکن است به خوبی با نیازهای شما مطابقت داشته باشد. کمی یوگا، شاید مدیتیشن، دوش گرفتن، یک صبحانه سالم با قهوه ارگانیک و سپس بیرون از خانه. آیا این آشنا به نظر می رسد؟ اگر چنین است، روال صبحگاهی شما در حال حاضر استثنایی است. اما ما یک اکسیر قدرتمند داریم که می تواند رژیم شما را به طرز شگفت انگیزی تحسین کند. شاید شنیده باشید که آب لیمو گرم باعث می شود که این لوله ها در صبح کار کنند و سلامت شما را بهینه کنند. حتی ممکن است آب لیمو گرم با نمک هیمالیا یا آب لیمو گرم با عسل در صبح بنوشید. با این حال، آیا در مورد آب لیمو گرم همراه با عسل، دارچین و ضروری ترین ماده اکسیر صبحگاهی، ادویه، شنیده اید؟ اگر هنوز این یکی را امتحان نکرده اید، ممکن است یک راه عالی برای شروع روز خود را از دست بدهید. لیمو و ادویه کاملاً طبیعی ترکیبات قدرتمندی هستند که دارای انبوهی از خواص مفید هستند. لیمو طعمی لذیذ و ترش با بسیاری از خواص تقویت کننده سلامتی دارد. طبق مطالعه ای که در مجله Chemistry Central Journal (2015) منتشر شد، لیمو دارای گنجینه ای از متابولیت های طبیعی است. نویسندگان این مطالعه اظهار داشتند: "مرکبات دارای فعالیت های زیستی فراوانی از جمله فعالیت های آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد سرطانی، ضد میکروبی و ضد حساسیت و همچنین اثر قلبی عروقی، اثر محافظتی عصبی، اثر محافظتی کبد، کنترل چاقی و غیره هستند." لیمو در واقع یک ماده سالم برای خوردن در ابتدای روز است. با این حال، وقتی لیمو را با ادویه ترکیب می کنید، فواید سلامتی و تندرستی شما به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. ادویه (Curcuma longa) یک ادویه زرد نارنجی است که بخشی از خانواده زنجبیل است. ادویه بومی مناطق گرمسیری جنوب آسیا است و در طب سنتی و غذاهای آسیایی به خوبی شناخته شده است. اخیراً، فواید سلامتی آن در طب غربی شناخته شده است. یکی از مواد فعال ادویه، کورکومین، مورد توجه چندین مطالعه دانشگاهی قرار گرفته است. کورکومین ممکن است التهاب را کاهش دهد: طبق تحقیقات گروه دندان شناسی در دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو، کورکومین دارای خواص ضد التهابی است. کاربردهای درمانی کورکومین: بر اساس یک مطالعه مروری منتشر شده در مجله AAPS (2013)، "کورکومین پتانسیل درمانی در برابر تعدادی از بیماری های انسانی را نشان داده است، از جمله انواع مختلف سرطان، بیماری التهابی روده، سندرم روده تحریک پذیر، آرتریت، ورم مفاصل و پپتیک. زخم، پسوریازیس، عفونت هلیکوباکتر پیلوری، بیماری آلزایمر، سندرم حاد کرونری، آترواسکلروز، دیابت و عفونت های دستگاه تنفسی. طرز تهیه آن... آب لیمو، ادویه و عسل را در فنجان آب گرم یا شیر خود مخلوط کنید. شما می خواهید این مواد را خوب هم بزنید. دارچین را در بالا اضافه کنید و به هم زدن اکسیر صبحگاهی خود در حین نوشیدن آن ادامه دهید - این کار باعث می شود ادویه در انتهای فنجان شما ته نشین نشود. ادویه با ماده فعال اصلی آن، کورکومین، ممکن است یک مکمل سالم برای برنامه صبحگاهی شما باشد که به دنبال آن بودید. من تقریبا هر روز صبح از این اکسیر با میوه لذت می برم که طعمی شیرین و خوشمزه به آن اضافه می کند.